不同类型的橄榄油制作肥皂配方

倒入橄榄油用于制作肥皂
Soapmaking

Nitra Deem / Twenty20

橄榄油是当今制造肥皂最常用的基础油之一。100%橄榄油肥皂,或者"卡斯提尔人们制作肥皂已经有几个世纪的历史了,如今,所有类型的肥皂制造商通常都会在他们的配方中至少加入一些橄榄油。它是一种很好的硬肥皂,是温和的,并结合其他油,会产生非常致密的泡沫。

但是什么样的橄榄油才适合用于肥皂呢?橄榄油有好几种等级,虽然它们都能制成好肥皂,但有些肥皂制造商还是喜欢用其中一种。油品等级的差异对应于在提取和精炼过程中油品被装瓶时,这些差异影响了最终的肥皂制造过程。

橄榄

橄榄是一种叫做核果的水果,基本上是一种肉质水果,中间有一个坚硬的核/种子。首先,把橄榄压碎并磨成糊状。然后,用各种方法把油从糊状物中分离出来。第一批榨出来的油是“初榨”橄榄油。第一次提取后留下的糊状物叫做“渣滓”。渣渣里有磨碎的皮,坑,肉和一点油。化学萃取法是用来从渣滓中提取最后一点油的。

的油

特级初榨橄榄油:要成为“特级初榨”,橄榄油必须符合四个标准:

  1. 它只能通过机械提取(不能用热水或化学物质从橄榄中提取油)来生产。
  2. 它必须来自第一次压榨橄榄。
  3. 它的游离油酸含量必须低于1%。
  4. 它必须有完美的味道。

请注意

“游离酸”水平不应与油的整体脂肪酸组成相混淆。橄榄油通常含有60%到80%的油酸——橄榄油被称为“特级初榨”是因为它含有少量的“游离脂肪酸”。

初榨橄榄油:初榨橄榄油也来自第一次压榨的橄榄,而且提取时必须不使用化学物质。不过,初榨橄榄油的游离酸度可高达3.3%。

纯橄榄油:有时也被称为“A级”橄榄油,这种级别的油是由初榨橄榄油和精炼油混合而成。精炼过程会带走一些维生素、营养和油的味道,但混合后的油更稳定、稳定。A级油是最常用来制作肥皂的。

果渣橄榄油:果渣橄榄油来自橄榄膏的残渣,当最后几滴油(占橄榄总油量的5-8%)从橄榄皮、果核和磨碎的果肉中提取出来时。它通常有更绿的颜色,不像初榨橄榄油那样清澈。它没有初榨橄榄油的味道,所以它(对我们有利)只能用于工业和肥皂制造。但没关系,因为它和初榨橄榄油的脂肪酸组成基本相同,所以除了绿色,它做的肥皂非常相似。

选择哪种橄榄油制作肥皂?

不要太担心你的橄榄油的等级。所有等级的橄榄油都有相同的脂肪酸组成,所以每一种都能做出非常相似的肥皂。我认识的大多数肥皂制造商都会在大型折扣商店买大瓶的“精制”、“A级”或“纯”橄榄油。其他肥皂制造商更喜欢用橄榄渣制成的油。你可以从哥伦布食品公司这样的在线肥皂供应商那里购买树莓浆果

虽然一般更贵,初榨或A级橄榄油的颜色较轻,更容易得到比渣油。颜色越浅,肥皂的颜色就越淡。废渣油的绿色可以通过最后的肥皂。A级油也可以用于烹饪,这是渣油不能。

众所周知,在你的肥皂配方中使用橄榄油渣子可以加快肥皂的溶解时间跟踪。一些肥皂制造商推测这与肥皂中大量的不皂化物有关(不与碱液发生反应的成分)。其他人猜测这是由于在最后的提取过程中使用的化学物质。

所以无论你是制作纯卡斯提尔肥皂还是用橄榄油基本的soap食谱对于你自己来说,橄榄油是很棒的,温和的,保湿的肥皂,你会想要在你的食谱中突出使用它。